Header ads

ads

» »Unlabelled » Cearense é um dos padeiros mais antigos do Brasil: “sempre coloco a mão na massa”

Padeiro de Ipueira faz pão há 68 anos
Zé Camocim é um dos padeiros mais antigos do Brasil. Morador de Ipueiras, no interior do Ceará, ele mostra demonstra todo o amor pelo que faz. "Estou há 68 anos fazendo e vendendo pães, faço tudo no forno a lenha", explica.
O trabalho começa ainda no dia anterior, por volta das 23h, e segue até as 11h. São, em média, 12 horas por dia na labuta. "Sempre coloco a mão na massa. Sou feliz por causa da freguesia que gosta de mim".

O início foi em 1950, quando Zé Camocim tinha 15 anos. "Um padeiro que me ensinou. Ele morreu e me entregou tudo", conta. Segundo revelou na entrevista, diariamente são feitos 3 mil pães, por ele e outros quatro funcionários. "É tudo manual", orgulha-se.

(Tribuna do Ceará)

About Cariri como eu vejo

Olá! Eu sou Leo design web.
«
Next
Postagem mais recente
»
Previous
Postagem mais antiga

Nenhum comentário:

Leave a Reply